北海道の北西に位置する「利尻島」で採取されたいわゆる「しまもの」といわれる利尻昆布です。

その特徴は「澄んでいて濁りがなく、それでいてコクのある出汁がひける」と

出汁の濁りを嫌う京都の料亭さんがこのんで使われる昆布です。

ご家庭で本格的なお出汁を取りたい方にはオススメする出汁昆布でございます。

収穫量が少なく貴重な昆布とされ、高値で販売されるところが多いようですが、

当店は多くの方に昆布を使っていただきたく、できるだけお求めやすい価格でご提供させていただいております。

どうか昆布を身近に。

(本品は利尻島収穫の利尻昆布の3等級を22cmでカットしてお詰めしております。)

＜原材料名＞
利尻昆布(北海道産)

＜栄養成分表示＞ (100gあたり)
エネルギー　138kcal
たんぱく　8.0g
脂質　2.0g
炭水化物　56.5 g
食塩相当量　6.9g